LOS SECRETOS DEL JARDÍN
HISTORIA Y NATURALEZA EN EL BELLAVISTA
Roble sabana (Tabebuia rosea)
Es muy apreciado por su masiva y bella floración rosada o lila muy claro. Justamente durante la floración, en la época seca, pierde sus hojas. Las abejas polinizan sus flores. Sus frutos se producen entre abril y mayo; estos tienen la forma de cápsulas alargadas que liberan las semillas aladas, que dispersa el viento.
Vainilla (Vanilla planifolia)
La mundialmente famosa vainilla es una fascinante planta trepadora de la familia de las orquídeas, con una rica historia cultural y un gran valor para diversas culturas.
Por su aroma y sabor la vainilla es un verdadero tesoro tropical. Es ampliamente conocida por sus frutos, con forma de pequeñas vainas, de los cuales se obtiene un extracto (vainillina), que se utiliza como saborizante de comidas, bebidas y aromatizante en cosmética. Su historia cultural se remonta a los indígenas prehispánicos que la utilizaban en ceremonias religiosas y rituales, al considerarla una especia sagrada. También la utilizaban con fines medicinales y para aromatizar una bebida hecha a base de cacao: tradición que se mantiene hasta nuestros días. La vainilla es una de las especies más populares y cotizadas en el mundo. Actualmente, también se comercializa una forma sintética, más barata y simplificada que la natural.